IOS5.0.1からDocumentフォルダがiTunesとiCloudバックアップ対象外設定できる

IOS5.0.1以後、Documentフォルダのファイルをバックアップ（iTunesとiCloud）対象外にするとこができるようになりました。
以下のURLを参考してください。
http://developer.apple.com/library/ios/#qa/qa1719/_index.html#//apple_ref/doc/uid/DTS40011342